花生猪脚汤的做法

据说花生猪脚汤是一种美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且味道鲜美。特别是用高压锅煮的猪脚，又软又充满胶原蛋白。让我们来看看花生猪脚汤的做法。

猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油

1、

准备好所有材料：猪脚半边、适量花生和适量姜。
猪脚已经切好了，家里的刀不够锋利，不能切猪脚；花生是自己种的，煮花生很新鲜，甜，不要用花生储存太久。

2、

剥花生，清洗干净，提前半小时浸泡。
提前泡好的花生，煮得很饱满，粉糯，很好吃。

3、

将适量的姜片、料酒和水放入姜片中煮沸。

4、

清洗猪脚，然后倒入沸水中，先烫水。水再煮后，取出猪脚，用冷水清洗，清洗猪脚上的猪毛和猪脚上的白色猪皮。
烫过水的猪脚再清洗，更容易清洗，煮过的烫过也不会有味道。

5、

清洗过的猪脚，可以看到猪皮很干净。

6、

将清洗过的猪脚和浸泡过的花生放入高压锅中，加入适量的水和姜片，放入压力电饭煲中，按煮汤按钮炖1小时左右。如果是普通的电饭煲，需要更长的时间。

7、

一小时后，浓浓的花生猪脚汤已经煮好了，加入适量的盐，盖上锅盖炖一会儿。

8、

蒜头两瓣，剁碎，加入适量的盐、酱油、花生油，调出蘸猪脚的酱料。

09

浓浓的花生猪脚汤煮熟了，煮熟的猪脚半透明，胶原蛋白丰富。