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粉团

来源:尊旭网时间:2024-03-03 11:53:53编辑:阿旭

粉团有几种做法

粉团做法
材料
红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜
做法
1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。
2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。(去除粉条里的异味)
3、香菜、小葱切成细末待用。
4、准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑。
5、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。
6、炸花生剩下的油烧热,下入肉末煸炒变色。
7、煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒。
8、肉末里放入适量的葱花翻炒。
8、加入一勺甜面酱和适量的清水,小火翻炒入味。
9、大火收汁后起锅装碗待用。
10、锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。
11、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。
12、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。
13、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量,再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末,伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。


粉团的做法,粉团怎么做好吃,粉团的家常做法

1.面粉、糯米粉。
2.萝卜洗净,刨丝焯水,沥干水切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。
3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。
4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里,温水调和,揉成光滑的粉团,再下剂成小方块。
5.然后一个个包馅成型。(馅也可以是豆沙的、芝麻的)。
6.水烧开后放入粉团,粉团下水后不要搅动,先大火烧开再改小火,等粉团浮起后2—3分钟即可装碗食用。


来看看芡粉的几种家常做法

芡粉的家常做法
做法1、准备土豆250克,用清水洗净表面泥土;
2、洗净的土豆削去土豆皮,如果不是立即使用,放在清水中浸泡,以防止土豆表面的淀粉遇空气氧化变红;
3、准备一个可以把土豆擦成蓉泥状的擦菜器;
4、把擦菜器竖立在不锈钢盆中,取一个土豆在擦菜器上来回摩擦;
5、把所有土豆都擦成土豆蓉备用;
6、擦好的土豆蓉里加入适量冷水,没过土豆蓉表面,用手反复抓取土豆蓉;
7、把土豆蓉里的淀粉抓出,使水变浑浊;
8、用漏勺把土豆蓉沥水捞出,盆里剩下浑浊的淀粉水;
9、捞出的土豆蓉放在另一个盆里,加入适量冷水,没过土豆蓉表面,用手反复抓取土豆蓉;
10、把土豆蓉里的淀粉抓出,使水变浑浊,用漏勺把土豆蓉沥水捞出,盆里剩下浑浊的淀粉水;
11、如此反复洗涤数次,直到土豆蓉里的淀粉全部洗出,把洗好的淀粉水倒在一个盆里,这就是淀粉粉浆水;
12、芡粉粉浆水放在一边静置30分钟左右;
13、直到盆里的水变清澈;
14、把盆里的水缓缓倒掉,留在盆地的是浓浓的淀粉浆,把盆放在阳光直射的地方晾晒;
15、晾晒至粉干,用手把粉捏松散,就是做好的纯土豆芡粉。


糯米粉团怎么做好吃,糯米粉团的家常做法

糯米粉团的家常做法
主料

糯米
看个人食量
牛奶
适量
辅料
白糖
适量
火龙果
1个
椰蓉
适量

适量
步骤

1.看个几人食用吧

2.在粉里面放入一点油

3.然后再加入适量白糖

4.在加入牛奶

5.用牛奶,把粉和成粘糊状

6.在放入锅中,蒸上十分钟即可

7.然后在把面团放凉

8.在把火龙果切成正方形,小块做陷料

9.再把面团拉成条子

10.在拉扯成一段一段

11.放入火龙果当陷料

12.在捏成以上图这样

13.在沾上椰蓉

14.以上就是成品了


粉团有几种做法

粉团做法:
材料:
红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜。
做法:
1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。
2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。(去除粉条里的异味)
3、香菜、小葱切成细末待用。
4、准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑。
5、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。
6、炸花生剩下的油烧热,下入肉末煸炒变色。
7、煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒。
8、肉末里放入适量的葱花翻炒。
8、加入一勺甜面酱和适量的清水,小火翻炒入味。
9、大火收汁后起锅装碗待用。
10、锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。
11、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。
12、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。
13、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量,再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末,伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。


惠安地瓜粉团怎么做如何做好吃

惠安地瓜粉团的做法步骤

1. 将地瓜粉、撕成丝的巴浪鱼、花生、香菇末、肉丝、花菜等馅料放入一个小铁盆中,加入适量调料搅拌均匀。

2. 加入热水,用筷子顺时针快速搅拌成团。用汤勺把粉团投入沸腾的高汤中(汤勺事先沾下热水防粘)。滚煮15分钟左右,最后加入适量面线与青菜,一道热腾腾的地瓜粉团便出锅了。可以开吃啦~~~~
小贴士
地瓜粉团在搅拌成团时,必须用热水,否则内心煮不透会夹生。


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