糯米粥
1、准备好食材。
2、将板栗表面个个都剪个小口。
3、放入空气炸锅中,180度烤4分钟。
4、糯米洗净,加入适量水。
5、放入电炖锅中,炖半小时。
6、然后加入切片的南瓜。
7、板栗去壳后,再加入切片的板栗。
8、最后放入枸杞,继续炖煮约一小时后,粥变得粘稠。
南方糯米粥早餐简单做法
桂圆红枣糯米粥 材料:糯米,红枣,桂圆,肉枸杞,红糖适量。 做法: 1、红枣去核,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。
2、干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下备用。
3、锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米,放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。
4、煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花。
5、下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可。
小贴士: 1、在煮粥之前,要先将米浸泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好。
2、水开后下米,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠,比冷水煮粥时间更短。
3、锅中最好一次性放足水,准确掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
4、若无红糖,可用冰糖代替。不建议使用白砂糖,对健康无益处。而且,红糖要最后放。如果先放的话,则糯米不易煮烂。
5、干桂圆肉不能浸泡,用清水冲洗一下即可,否则会流迭掉一部分营养物质。
南方糯米粥早餐简单做法
主料
糯米100g,南瓜适量
辅料
纯净水800ml
调料
红糖20g
1、 糯米淘洗干净。南瓜切块
2、 红糖备用。
3、 锅中放入水和糯米。
4、 大火烧开,用勺子搅一下,转小火熬煮成粥(半个小时)。放入南瓜
5、 将红糖放入粥中稍煮即可。
6、 搅拌均匀。
7、 盛入碗中。
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