五花肉烧土豆

五花焖土豆的做法，酱香五花焖土豆怎么做好

主料土豆500g五花肉500g辅料酱油适量料酒适量白糖适量葱适量 步骤1.备料土豆，五花肉，葱。2.热干锅，将肉洗净下锅。3.煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。4.煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。5.再加多多的料酒。6.再加适量清水。7.微焖煮一下，再煮至收汁。8.再加适量清水。9.再把土豆改刀下锅。10.加适量酱油提味。11.煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。12.注意火候煮至收汁即可出锅享用。13.一酱香十足的土豆五花肉就完成了。

土豆五花肉的做法

　　土豆的薯香加上五花肉的浓郁，这道土豆五花肉香气袭人，非常开胃，一起来看看土豆五花肉的做法吧! 　　土豆五花肉的做法【1】 　　 食材的需要 　　猪前肩肉500克，土豆200克，冰糖20克，八角2粒，油盐、红烧酱油、姜葱、桂皮、料酒各适量。 　　 做法步骤 　　1、猪肉洗净切块，用清水泡1个小时，泡出血水。 　　2、葱切段，姜切片。 　　3、土豆去皮切成滚刀块。 　　4、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油。 　　5、将肉焯一下，捞出备用，锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。 　　6、在锅中留底油，放入冰糖，小火熬制冰糖成棕红色。 　　7、倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。 　　8、加入酱油煸炒均匀，放入料酒，开水没过肉。 　　9、烧开后烧开，加入葱姜、八角、桂皮，转小火焖制半个小时。 　　10、加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖半个小时，转中火，烧至汤汁浓缩即可。 　　 小贴士 　　1、喜欢吃肥一点的就可以全部选用五花肉。 　　2、在土豆烧红烧肉的.做法中，炒糖色的过程中要用小火，不断搅拌，以免粘炒糊 　　土豆五花肉的做法【2】 　　 食材的需要 　　带皮五花肉500克，去皮土豆两个，桂皮1块，料酒2汤匙，冰糖7粒，八角3枚，生抽2汤匙。 　　 做法步骤 　　1、五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块焯一下，捞出后冲去血沫。土豆去皮，洗干净后切滚刀块待用。 　　2、锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒至表面微微变色出油。 　　3、倒出多余的油，并盛出五花肉待用。 　　4、在炒锅中放入油，5成热时，放入土豆炸至表面金黄，捞出待用。 　　5、炒锅中留底油，烧到3成热，小火放入冰糖用铲子翻炒，冰糖溶化开始出现金黄色时，这时绝对不能停手，要不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化。 　　6、在锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停的翻炒，放入料酒、生抽、以及八角、桂皮，直到炒出香味，加入没过肉面的开水。 　　7、水开后倒入烧锅中，盖上锅盖小火煲45分钟之后，加入土豆块，再烧10分钟即可。

猪肉炖土豆窍门

五花肉炖土豆，香而不腻，下饭菜五花肉炖土豆By 兰杏梅“五花肉”下饭菜，香而不腻，入口即化，回味悠久的五花肉炖土豆。原料：五花肉、土豆、辣椒、蒜、小香葱、料酒、老抽、盐、食用油、淀粉。做法步骤：第1步、五花肉清水泡15分钟，捞出沥干水分。第2步、切块。第3步、倒入料酒、老抽和淀粉腌制15分钟。第4步、辣椒和蒜切碎。第5步、小香葱切碎。第6步、土豆去皮切块，清水泡五分钟，捞出沥干水分。第7步、锅烧热放入少许油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜炒香。第8步、加水中火炖五分钟，继续倒入土豆小火再炖15分钟。第9步、加盐调味，收汁即可。第10步、出锅装盘，撒些香葱即食。第11步、香而不腻，下饭菜。

土豆红烧肉怎么做好吃又简单

这是一款味道单纯的红烧肉，喜欢酱油咸鲜味的亲们可以尝试。
材料
主料：五花肉丁适量、小土豆适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、一颗八角适量；
辅料：
土豆红烧肉
1
油热后放入冰糖化开，倒入五花肉翻炒上色。
2
加入生抽，老抽上色；加入一颗八角，小火烧肉。
3
加入开水，淹过五花肉，继续小火炖。
4
加入切好的小土豆，盖上锅盖小火炖。
5
中途开盖翻炒和匀土豆和五花肉。根据口味可以继续添加一些老抽。盖上锅盖继续小火炖。
6
等土豆软后，加入盐和鸡精。关火，盖上锅盖继续闷一会。到吃的时候装盘

这是一款味道单纯的红烧肉，喜欢酱油咸鲜味的亲们可以尝试。
材料
主料：五花肉丁适量、小土豆适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、一颗八角适量；
辅料：
土豆红烧肉
1
油热后放入冰糖化开，倒入五花肉翻炒上色。
2
加入生抽，老抽上色；加入一颗八角，小火烧肉。
3
加入开水，淹过五花肉，继续小火炖。
4
加入切好的小土豆，盖上锅盖小火炖。
5
中途开盖翻炒和匀土豆和五花肉。根据口味可以继续添加一些老抽。盖上锅盖继续小火炖。
6
等土豆软后，加入盐和鸡精。关火，盖上锅盖继续闷一会。到吃的时候装盘

土豆炖肉的最简单做法

主料：土豆300g、五花肉250g　　辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g 　　步骤　　1.土豆刮好皮，五花肉洗干净　　2.五花肉切好　　3.土豆切好　　4.在锅热放油，放入五花肉　　5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆　　6.放入土豆翻炒几分钟　　7.倒入足够量的开水，烧开。　　8.加入酱油，闷15分这样　　9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦