白兰地是葡萄酒吗

白兰地是一种葡萄酒。白兰地是英语Brandy的翻译。它是由水果发酵和蒸馏制成的葡萄酒。通常，我们称之为Brandy（白兰地）是指以葡萄为原料，通过发酵和蒸馏制成的葡萄酒。以其他水果为原料，同样方法制成的葡萄酒通常在白兰地葡萄酒前添加水果原料的名称，以区分其类型。

“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。以樱桃为原料制成的白兰地叫樱桃白兰地(Cherry Brandy)，以苹果为原料制成的白兰地叫苹果白兰地(Apple Brandy)。

18世纪初，整盒葡萄酒占据了很大的空间，所以法国人想出了一种去除葡萄酒水分、提高葡萄酒纯度、减少占用空间、方便运输的双蒸方法。这是最初的白兰地。

白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但法国生产的白兰地最有名。在法国生产的白兰地中，尤其是干邑地区生产的最美，其次是雅文邑地区生产的。

除法国白兰地外，其他葡萄酒盛产的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊和其他国家也生产一定数量的不同风格的白兰地。独联体国家生产的白兰地质量也很好。