小麦的功效与作用

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C。营养价值很高，我们通常吃面条、馒头、饺子、馒头和其他意大利面都是小麦做的。那么，小麦的效果和效果是什么呢？

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小麦功效：小麦味甘微寒，入心、脾、肾三经，益肾养心安神，调肠胃，除热止渴。

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洗小麦时，轻浮瘦的是浮小麦，具有去除虚热、收汗、镇静安神的功效。小麦麸可以消除烦恼和口渴，而用小麦粉水洗过的面筋又甜又凉，是素食的好产品。功能是益气和中等，消热患者应该做饭。

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体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦；也适合女性回乳时食用。

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小麦的作用：
对于更年期妇女来说，吃未精制的小麦也可以缓解更年期综合征.

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吃全麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到预防和治疗乳腺癌的目的。

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小麦可以煎汤、煮粥或做面食；也可以加工研末外敷，治疗痈肿、外伤、烫伤。

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对于女性来说，小麦应该与红枣和甘草一起食用；对于自汗盗汗者，小麦应与红枣和黄芪一起食用。漂浮水面上的干小麦称为漂浮小麦，具有更好的止汗能力。

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小麦储存时间较长的面粉质量优于新磨面粉，民间有“小麦吃老，米吃新”的说法；面粉和米饭最好吃。