切洋葱不会流泪的方法

切洋葱不流泪的方法是戴眼罩，让双眼不接触葱的表层，或是请别人切洋葱。切洋葱一般都会导致流泪的。除非你戴上口罩、眼罩或眼镜，否则空气不会与双眼接触。切洋葱时，气体不会刺激脆弱的结膜。你必须戴上游泳眼镜或防风眼罩，这样你的眼睛就不会接触圆葱而不会流泪。洋葱是一种常见的草本植物，其营养价值也很高。很多人喜欢买洋葱做菜。但切洋葱是一项精细的工作。切过洋葱的人都有被噎到流泪的经历。到底是怎么回事？下面小编就为大家揭秘切洋葱流泪的秘诀是什么，并给大家一些解决的小窍门。首先，这是因为洋葱在切开时，其组织细胞被破坏，释放出蒜氨酸酶。这种特殊的酶进化出洋葱来抵抗害虫的入侵。大蒜酶与洋葱自身的氨基酸发生反应，产生含硫气体。当这种气体接触到眼睛时，会刺激人眼角膜的神经末梢，因此人体会命令泪腺分泌眼泪，通过神经系统冲走刺激性物质。方法一：洋葱在切碎之前可以在微波炉中稍微加热一下。方法二：在流水中切洋葱，这样可以将一些水溶性硫化合物洗掉而不会流泪。方法三：洋葱在切碎前先放入冰箱冷藏，这样刺鼻的气味就不会挥发掉。方法四：您可以使用柔软的物体塞住鼻孔。切洋葱之前，可以用棉球轻轻塞住鼻孔再切，这样才不会流泪。以上就是切洋葱时流泪的解决方法。买洋葱的时候，可以拿在手里。购买的洋葱应放在低温、干燥、避光、通风良好的地方。希望以上内容可以帮助大家更好的应对切洋葱时需要注意的事项。