艾团的团组词

青团(艾草青团)怎么做

青团（艾草青团）做法 食材 主料 糯米粉 150g 小麦淀粉 50g 艾叶 20g 辅料 油 适量 盐 适量 豆沙馅 适量 步骤 1.艾叶放在水里洗净。2.锅里烧开水，放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打...

什么是青团?

青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青...

艾草青团的青团简介

青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色...

青团常温下可以放多久

。清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中，对青团的制作有翔实记载：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”。青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合。

花式糕团可以直接吃吗?

答：可以，设定的温度略低点，时间不宜过长，其实用蒸笼稍微加热就很好。苏州糕团是闻名的美食小吃，做功精细，美味异常。

清明美食青团的绿色最早取自什么

“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。

油纸托杯直接蒸艾团会沾住吗

不会。青团也就是艾团，是江南地区一带的传统特色小吃，呈青色，油纸托杯直接蒸艾团不会沾住的，蒸煮纸托油纸蒸青团垫纸不会粘锅，艾团蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以艾团碧青油绿，糯韧绵软。

艾草青团的艾草是什么样的 青团都有什么口味

艾草青团的艾草上面被有灰白色短柔毛，茎、枝均布满灰色蛛丝状柔毛，主根明显，叶厚纸质，上部为草质，基部稍木质化，闻起来有一股淡淡的、清凉的味道。关于“艾草青团的艾草是什么样的”的具体回答，如果各位感...

家庭自制艾草青团 青团介绍

4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。5、将豆沙包入面团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右即成。6、青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不...