鸡心怎么做好吃

鸡心是非常适合炒着吃的食物，今天介绍大家一道大葱炒鸡心，这道菜以鸡心和大葱作为主要材料，加入了丰富的调味料，口感丰富，鲜香可口，非常好吃。

鸡心怎么做好吃

食材：

鸡心200克、大葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克

大葱炒鸡心的做法：

1、鸡心对半切开，切十字花刀，加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉，腌制20分钟左右；

2、大葱切丝，姜切丝；

3、锅里倒油，加入鸡心煎至两面金黄，再倒入大葱一起翻炒；

4、最后加入适量的盐调味，盛出。

小贴士：

鸡心里面富含脂肪和蛋白质，能够护心，补血益气，提高免疫力，健脑功效。