莱猪

台湾莱猪是什么东西

所谓“莱猪”是指含有莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”）的猪肉。

莱克多巴胺是一种有机物，是一种人工合成的克仑巴安β肾上腺受体激动剂。当莱克多巴胺的使用量为临床使用量的5～10倍时，可以增加胴体蛋白质含量、减少脂肪组织，有效提高瘦肉率和饲料利用率。

在美国、加拿大、日本、墨西哥、巴西、澳大利亚等24个国家和地区，莱克多巴胺可作为瘦肉精被允许用于畜禽养殖，以提高动物的蛋白质含量和瘦肉率；但在欧盟、中国、俄罗斯等国家，畜牧养殖中该类药物被全面禁止。

在大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏时，可能引发中毒症状，如呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、心律失常、血压上升、促进心血管疾病，影响生殖系统，等等。

2020年8月底，台当局无预警宣布开放使用莱克多巴胺（俗称瘦肉精）的美国猪肉与30月龄以上牛肉自2021年1月1日进口台湾。这种猪肉被台湾民众称为“莱猪”，尽管各界对之强烈反对，但开放决定仍于今年1月正式生效。

莱猪是什么意思？

台湾用语，指打过“莱克多巴胺”(一种瘦肉精的名称)的猪。瘦肉精是公认的有毒物质，生猪如果食用这类物质，其内脏会吸收大部分莱克多巴胺，那么人吃了这种猪肉后就会威胁到健康。
莱猪是台湾用语，指的是含瘦肉精莱克多巴胺的美国进口猪肉。瘦肉精是公认的有毒物质，生猪如果食用这类物质，其内脏会吸收大部分莱克多巴胺，那么人吃了这种猪肉后就会威胁到健康。相比较之下，国内猪肉价格虽不能做到尽如人意，但安全质量却在这二十年间发生质的提升，从最初的养殖安全低认知、差环境、弱管理、少监管到现在的分栏管理、企业教育、绿色环境以及巡回监管，人们的饮食安全已经上升到了新的层次。
用通俗的话讲，莱猪其本质上就有一种“投机取巧”的意思，通过药物来抑制住动物脂肪生长，然后再将肉类以较高价格售出，从而谋取到不正当的利润。正因如此，包含瘦肉精的肉类通常存在污染、毒性或肉质极差等情况，西方多数国家都有明确要求禁止本地食用或加工瘦肉精产品，诸如澳洲、美国对此要求极高，以保障本土人的饮食安全。
举个科普例子，瘦肉精的主要用途是减少东西肥脂量，它会刺激人体心跳加速、多汗、肌肉绷紧等情况出现，从神经到肉体对人产生一种综合性负面影响，严重时甚至会出现急性中毒，就算救治过来也会有严重的副作用，比如身体不可控的抖动、血压高、偏头痛等等。