尊旭网 > 生活 >

岳阳有什么好吃的

来源:尊旭网时间:2023-05-31 16:07:37编辑:阿旭

岳阳十大小吃

1、君山虾饼

君山虾饼是岳阳的一种风味小吃,是以洞庭湖一带出产的鲜虾为主要原料,拌以面粉糊经油炸而成的,也是小编推荐的岳阳必吃的特色美食。君山虾饼选用鲜虾和面粉油炸而成,其成品色泽金黄,吃起来焦脆可口、味鲜香嫩,口感丰富,让人越吃越爱吃,是一道备受人们喜爱的特色风味小吃。

2、平江酱干

平江酱干,又叫平江香干,是湖南省岳阳市平江县的特色美食,其在湖南颇有盛名,色泽浓郁,味道醇厚,吃起来软韧可口,酱香味十足,咸香开胃,让人赞不绝口,是岳阳一道独具风味的特色小食。平江酱干创制于清末,历史悠久,其产品的种类齐全,有萝卜片、风吹鱼、麻辣肉、捆鸡、腊鱼、洋姜、平江腐乳等众多美食。平江香干皆是采用优质的原材料制作,黄豆、山泉水、山茶油等等原材料都经过精心地挑选,细心的清洗,遵古制作,原汁原味,既具备其他豆干的口感,又具有特别的酱香型特色口味,让人垂涎。

3、兰花萝卜

兰花萝卜,又名蓑衣萝卜,是以洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉,盐创制而成,也是岳阳著名的特色美食之一。兰花萝卜是洞庭湖一带著名的传统酱菜,已有600多年的生产历史,其特点是色泽金黄、红润,造型美观,如花似棱,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之功。兰花萝卜曾被商业部评为优质产品,1988年获中国首届食品博览会银牌奖,也是岳阳有名的特产零食。

4、岳阳米粉

岳阳米粉是湖南米粉的一种,是岳阳市民最爱吃的食品之一 ,也是岳阳著名的特色小吃之一。岳阳人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,岳阳市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。岳阳米粉一直以粉扁、细腻、码香、味香等特点,以及薄、韧、滑、汪、酸、辣、香、色等特色,深得顾客的深情与喜爱。岳阳米粉一般常吃的码子有肉丝、酸辣、椒脆、酱汁、杂酱等。岳阳著名的米粉有樟树港辣椒肉丝粉、钱粮湖鳝鱼酸菜粉、洞庭银鱼蛋皮粉等,其中,樟树港辣椒肉丝粉采用正宗湘阴樟树港辣椒、纯正土猪肉作码,该码辣椒皮肉紧致、清脆爽口,配上高汤,回味悠长。

5、龙窖腐乳

国家地理标志保护产品

龙窖腐乳是湖南岳阳临湘市的特色美食,为国家地理标志保护产品,也是岳阳著名的特产美食。龙窖腐乳是以临湘市龙窖山地域内所产优质大豆、山泉水为原料,采用最传统的窖藏工艺做的,做出来的腐乳表面呈现乳黄色块状,内里杏黄,切面呈淡黄色,薄厚均匀,吃到嘴中细嫩、咸适可口,鲜香浓郁。

6、汨罗粽子

汨罗粽子是湖南省岳阳市汨罗市的传统小吃之一,为国家地理标志保护产品,是岳阳有名的节令美食,也是美食小编推荐的岳阳著名的特产美食之一。汨罗粽子外形呈牛角状,粽体颜色橙黄,晶莹透亮;入口糯软略粘,清香味甜。每年农历五月初五,屈原忌日改投箬叶裹黍米的粽子于汨罗江,由此沉淀和演变成汨罗江两岸人民独特的端午习俗,汨罗粽子也成为了独具特色的端午节食品。

7、湘阴面

湘阴面是湖南省岳阳市湘阴县的特色小吃,在湖南省内外久负盛名,有“湘阴面,香天下”之说,也是岳阳著名的面食小吃。湘阴面配料上乘,制作精心,烹煮讲究,一直以汤清、面韧、码香、味香等特点,以及薄、韧、滑、汪、酸、辣、香、色等特色,深得顾客的深情与喜爱。湘阴面在火候上有“落锅起、面青、宽汤、二排干”等十多种特点,面条味美汤鲜,让人食之不忘。

8、南江黄鳝面

南江黄鳝面是湖南省岳阳市平江县南江镇的特色小吃,是平江县南江镇千百年来深受人民喜爱的当地特色美食,也是岳阳著名的面食小吃之一。南江黄鳝面吃法独特,肉质鲜美,吃起来味道堪称一绝,鲜味十足,软韧爽口,别是一番风味。南江黄鳝面是将黄鳝作为一种辅料加入面条中,其做法是将干净的小黄鳝,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料,然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴,又可作主食。

9、长乐甜酒

国家地理标志保护产品

长乐甜酒产自湖南长乐镇,是湖南省岳阳市汨罗市的特产美食,为国家地理标志保护产品,其营养丰富,清凉透明,口感醇甜,且其有香气,风味独特,老少皆宜,富含多糖。长乐甜酒,并不是传统意义上的酒,而是一种滋补的甜品,也是岳阳著名的特色美食小吃。长乐甜酒米粒软硬适度,酒汁渗透,米香浓郁,味浓甜。

10、华容团子

华容团子又名团糍,是湖南岳阳市华容县的一道美味可口的特色小吃,其历史悠久,据说最早起源于东汉时期,关云长率铁骑500走华容道时,为祝愿军民和平相处,监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆,用菜心为馅,做成团子,慰问驻地的兵丁,此后成为华容等沿江两岸特色小吃。每逢元宵将至,华容当地百姓都会吃团子,寓意着团团圆圆。

岳阳有什么好吃的

问题一:岳阳市有哪些好吃好玩的地方啊? 真没什么好玩的。如果你是外地的。可以去汴河街转转。君山可以去下。看下洞庭湖。岳阳楼既然来了就去看看。说实话其实也没什么好看的。吃的还是有不少。岳阳吃河鲜。主要是鱼。鱼馆很多。去美食街那边的几家都还不错。汴河街有家烤鸡翅不错。还有个卖猪肉串的。很隐蔽。估计你找不到。味道不错。岳阳烧烤很有名。不过要吃不要去出名的店。这些店都是名声在外。味道却不怎么样。有些街边小店的味道好的多。可以去兄弟大排档吃下蛇。还不错。杨树塘吃下油闷大虾。住的话推荐你去步行街有家氏昌首日租公寓。私人搞的。房间什么都有。装修相当豪华。才开的现在只要百来块钱。还有笔记本电脑。wifi。麻将机。红酒。相当舒服。不过很难定到房。能想到的就这些了。

问题二:岳阳有什么著名小吃 平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼
1、虾饼
虾饼是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克,去掉须后用水洗净,沥干后放入盆内,加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克,用中火烧至七成热时,分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内,用竹筷扒平,匀使虾重叠,然后入锅,炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢,抽出铁瓢再炸约4分钟夹起,沥干油即成。
2、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
3、巴陵全鱼席
岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的清蒸全水鱼,以形见精。竹筒鱼也是巴陵全鱼席中的一绝,把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制,使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香,浓醇甘美,使人回味无穷。
4、洞庭银鱼
洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各迅慎具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
5、蝴蝶过海
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
6、君山银针鸡片
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
7、长寿五香酱干
长寿五香酱干以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷。
8、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
9、三塘甜酸荞头
三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。

问题三:岳阳有什么好吃的小吃 步行街有条小吃街,岳阳楼有条汴河街,小吃居多

问题四:岳阳有哪些好吃的? 岳阳烧烤啊,上了天天向上的哪家,可好吃了

问题五:岳阳有什么好吃的饭店 推歼数荐两个
好吃土菜馆地址:岳阳市岳阳楼区青年中路附近
好吃婆婆私家菜馆 岳阳市汨罗市屈原区营田镇屈原二中

问题六:岳阳哪里好吃 5分 餐馆:井水巴陵----岳阳楼附近,力力渔馆&黄安好食府--美食街 ;南湖广场边的厨房制造;格兰云天的西餐,步步高7楼的自助餐,这些都是我美团去吃过比较经典的 夜宵:炮台山,八中,还有天宝(岳阳楼附近,相当有名的,的士司机都知道)

问题七:湖南岳阳有什么好玩的,有什么好吃的? 1、岳阳楼
“洞庭天下水,岳阳天下楼”。它与江西南昌的滕王阁、湖北武昌的黄鹤楼、山东蓬莱的蓬莱阁同享“中国四大名楼”美誉。自唐宋以来,李白、杜甫、白居易、韩愈等迁客骚人相继登楼览胜,写下了许多不朽的篇章,从而使岳阳楼声名日盛,雄视千古。楼内有范仲淹的《岳阳楼记》木雕板。
2、君山
君山,古称湘山、洞庭山、有缘山,传为神仙洞府之庭,因帝(舜)之二女居之而得名。君山位于岳阳市区西南15公里的东洞庭湖中,素以“集奇撮胜”之地著称,是中国重点风景名胜区,在岳阳楼下边有船与之通行。
3、洞庭湖
古称云梦泽,为我国第二大淡水湖,跨湘鄂两省,面积2280平方公里。洞庭湖衔远山、吞长江,碧波万顷,浩无涯际,素以气象万千、美丽富饶闻名天下。
4、南湖公园
岳阳市南湖公园就位于南湖北岸,面积12.21公顷,该园的西面是被定为国际龙舟赛场的麦子港。水陆交通方便,风景秀丽宜人

问题八:岳阳有哪些好吃的地方? 沃尔玛后面有家叫“四季阳光”的餐馆,那里的东西挺有特色的,很好吃,特别是用竹筒蒸的腊肉玉米饭,味道很不错。还有那里提供的早餐,是目前整个岳阳地区最正宗的广式早餐了,和我在广州那边吃的一模一样。

问题九:我是个大吃货,岳阳哪里有什么好吃的地方吗? 岳阳值得一去的地方:
【登楼怀古】岳阳天下楼,迁客骚人汇集之地;
【云山探幽】大云山,号称道家二十五洞天;
【张家大屋】什么是“孝友传家久,耕读继世长”?张谷英是最好的注释;
【碧湖青螺】君山之螺早已是开山有人,而今是资本加身,想要实惠,免谈免谈;
【南湖泛舟】金鹗山南湖公园和岳阳楼都在城区
【团湖赏荷】怕是赶不上趟了
大宴当然是【全鱼席】了,小吃也有【毛毛鱼】。

问题十:岳阳步行街有什么好吃的 岳阳还没有真正意义上的步行街,真正的步行街现在还在修在市 *** 对面天伦城那里。岳阳现在逛街的主要是在东茅岭路一直到以前的老步行街口子那。吃的就在东茅岭这条路的原来百盛的旁边的路口拐进去的炮台山路,那里是岳阳吃小吃比较有名的一条街。 汴河街真没什么逛的,如果你要旅游找酒店,就到岳阳楼广场那个洞庭之星吧,便宜,200内可以搞定,里面硬件一般不过干净卫生,主要可以看到岳阳楼还有出酒店步行2,3分钟就是岳阳楼了。给分吧!

上一篇:江西历史名人

下一篇:校园民谣1

相关推荐

热门头条