| 简体字：烩 | 字五行：火 |
| 繁体字：燴 | 异体字：燴 |
| 拼音：huì | 注音：ㄏㄨㄟˋ |
| 部首为：火 | 总笔画：共 10 画 |
| 字结构：左右结构 | 造字法：形声 |
| 五笔编码：OWFC | 笔顺：捺撇撇捺撇捺横横折捺 |
烩的篆体字_烩的金文_烩的甲骨文
烩的篆体字、金文、甲骨文写法
“烩”字的篆体字 Seal character
金文大篆烩字
烩的小篆字体
烩的篆刻字体
“烩”字的金文 Chinese bronze inscriptions
“烩”字的甲骨文 Oracle bone script
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烩的字形演变解说
烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。
烩的多语言解释
英语: ragout, cook, braise
法语: braiser,fricoter