裙带菜和海带的区别

裙带菜和海带有什么区别吗？我们一起来看看！

裙带菜和海带的区别在于：科属不同，形状不同，营养价值不同，生长周期不同。

1、科属不同：裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带纲、蕨菜纲、裙带菜属的海藻。

2、形状不同：一整片裙带菜看起来像一把破了的大葵花扇，叶子比较薄，中间有明显的长柄，有明显的隆起，叶子有裂纹，呈亲信。海带看起来很完整，质地厚实，叶长而扁平，中间没有长柄，通体呈橄榄褐色，晒干后变成黑褐色。但总的来说，裙带菜的叶子比海带薄，颜色也比海带浅绿。

3、营养价值不同：裙带菜和海带的碘含量都很高。此外，裙带菜含有高含量的粗纤维和钙质，能有效预防便秘，促进骨骼生长。海带含有丰富的甘露醇，能排出体内多余的水分，具有利尿作用。

4、生长周期不同：裙带菜是1年生海藻植物，而海带是多年生大型食用藻类。裙带菜比较耐热，所以在有暖流的海洋中生长良好。海带一般生长在潮下带海床上的岩石上。海带的生长受光照和温度的影响很大。

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