热香饼

烙饼（pancake）的做法以及加什么好吃

烙馍是用未发酵的面粉（死面）和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板（特制鏊子）上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊 ”，（这个字念ao去声)，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。 原料：面粉（不需要发酵）
1、和面饧（醒）30分钟左右。
2、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。
3、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。
4、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。
5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以采取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。
6、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。
注意事项：最好不要自己制作，费功夫，而且不一定能做成，不经常做这个的多数会烙的很干，口感很不好，烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍一定会非常干，不软和，烙时速度要迅速，反正面几秒钟就可以，烙好的成品需要保温保存。

有哪些经典的美食纪录片

论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是无能为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。

麦当劳有什么好吃的

主食类：

汉堡包4.5元
巨无霸10.4元
麦香鸡5元（2月24日恢复原价10元）
脆香鸡5元
麦香鱼9.9元
吉士汉堡 5.2元
吉士蛋堡 (随开心乐园餐，14.5元一套，不单独出售）
麦香猪柳蛋 9元
双层吉士汉堡 10元
汁烧猪柳汉堡 5元
麦辣鸡腿汉堡 10元
鸡肉招财汉堡 11元
板烧鸡腿汉堡 12元
黑椒鸡腿珍宝三角12元
卡罗比牛肉珍宝三角12元

小吃类

派（苹果，波萝，香芋，红豆） 3.5元
薯条（小/中/大） 5元/6元/7.5元
扭扭薯条 7元
麦乐鸡 10元
恐龙麦乐鸡 (随开心乐园餐，16元一套，不单独出售）
麦辣鸡翅5元/对

冷饮

可口可乐 （小杯/中杯/大杯） 3.5元/4.5元/5.5元
雪碧 同上
芬达 同上
橙汁 7元
黄金橙特饮 5.5元

热饮
咖啡（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免费无限次续杯
红茶（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免费无限次续杯
热巧克力4.5元

汤类

蔬菜海鲜汤4元

冰奶制品：
圆筒冰激凌 2元
奶昔（草莓，巧克力，云呢拿，酸奶）（小杯/大杯）4.5元 /6.5元
新地（草莓，巧克力，波萝，蜜桃橙） 5元

其他：

开心乐园餐玩具零售：10元

套餐：
巨无霸套餐 17.5元
麦香鱼套餐 17.2元
麦香鸡套餐 15.5元 （2月24日麦香鸡恢复10元后套餐价格伪17.5元）
麦乐鸡套餐 17.5元
麦辣鸡腿套餐 17.5元
麦辣鸡翅套餐 20.5元
麦香猪柳蛋套餐 17.2元
板烧鸡腿套餐 20元
珍宝三角（牛肉/鸡肉）套餐 20元
招财汉堡套餐 19元

备注：所有套餐均可加2.2元 薯条饮料加大。 加1元薯条换成扭扭薯条。加1元饮料换成黄金橙特饮。

开心乐园餐：
A B C 价格
1汉堡包 ★ 小薯条★小汽水12
2吉士蛋堡 ★mini奶昔 ★ 小杯橙汁 14.5
3麦乐鸡（四块）★ mini新地 ★ 热巧克力 15.5
4恐龙麦乐鸡 ★ 鲜奶16



　10：00后 　　汉堡包 　　吉士汉堡包 　　双层吉士汉堡包 　　巨无霸 　　板烧鸡腿堡 　　薯条 大 中 小 　　5：00后10：00前 　　早晨全餐 　　热香饼2片 　　 巨无霸
热香饼2片+猪柳 　　烟肉蛋麦满分 　　猪柳麦满分 　　辣板烧鸡腿麦满分 　　猪柳蛋麦满分 　　吉士蛋麦满分 　　吉士蛋堡 　　吉士蛋麦满分 　　猪柳蛋堡 　　双层火腿扒麦满分 　　火腿扒麦满分 　　 麦乐鸡
脆薯饼 　　24小时供应 　　麦辣鸡腿汉堡 （2011年3月推出新产品珍萃麦辣鸡腿汉堡） 　　麦香鱼 　　麦香鸡 　　麦乐鸡 5块 10块 20块 　　麦辣鸡翅 2块 4块 9块 　　盐焗风味鸡翅 2块 4块 9块 　　甜香玉米杯 大 小 　　新地（菠萝-草莓-朱古力） 　　麦旋风（奥利奥口味、红豆口味） 　　奶昔（香草-草莓-朱古力） 大 小 　　 奶昔
圆筒冰淇淋 　　派（菠萝-香芋） 1个2个 　　MCCAFE鲜煮咖啡 大 小 　　特级浓滑奶茶 大 小 　　热朱古力 　　红茶 　　橙汁 　　雀巢冰爽茶蜂蜜雪梨味 大 中 小 　　汽水（可口可乐-零度可口可乐-雪碧） 大 中 小　 　　纯牛奶 　　冰露矿物质水
编辑本段提供食品
　　麦当劳-提供的食品 　　汉堡(各地译名略有不同) 　　1. Entree (主餐类) 　　Hamburger汉堡包/汉堡 　　Cheese Burger 乾酪汉堡/吉士汉堡 　　Double Cheese Burger 双层乾酪汉堡/双层吉士汉堡 　　Big Mac 巨无霸/大麦克 　　Quarter Pounder 足三两牛肉汉堡 　　Double Quarter Pounder 双层足三两牛肉汉堡 　　McChicken 麦香鸡 　　Filet-O-Fish 鱼柳堡/麦香鱼 　　McNuggets 麦乐鸡/麦克鸡块 　　McChicken 脆香鸡翼/麦脆鸡 　　McCrispy Chicken Burger 脆辣鸡腿包/劲辣鸡腿堡 　　薯条Rice Burger 饭tastic/板烤米香堡/米汉堡 (有鸡腿/牛肉/...等口味) 　　Grilled Chicken Burger 0油添加板烧鸡腿堡 　　Muffin 满福堡(有火腿/猪肉/猪肉加蛋 等口味) (某些地区限早餐时段) 　　Sussage Muffin 猪柳汉堡 　　Sussage Muffin with egg 猪柳蛋汉堡 猪柳蛋汉堡
Egg Muffin 烟肉蛋汉堡 　　2. Side order (配餐类) 　　French Fries 薯条 （ketchup番茄酱） 　　Salad 沙律/时蔬沙拉/色拉 　　Hot Pie 苹果派/红豆派/苹果派/红豆派/芋头派... 　　饮料3. Drink (饮料类) 　　CSD 碳酸饮料(如：Coke可乐/sprite雪碧/芬达) 　　Orange Juice 柳橙汁 　　Ice Tea 冰红茶 　　Hot Coffee 美式热咖啡 　　Latte 义式咖啡(拉提) 　　Capccino 义式咖啡(卡布奇诺) 　　Hot Tea 热红茶 　　Milk Shake 奶昔 　　Sunde 新地/圣代 　　McFurry 麦旋风/冰旋风（现有原味，巧克力味，红豆味和草莓味） 　　4. Breakfast (限早餐时段) 各种套餐Big Breakfast 早晨全餐 　　Hot Cake 热香饼/松饼 　　Bagel 贝果 　　5. Extra Value Meal (超值全餐/套餐) 　　套餐通常由主餐+配餐+饮料组成. 　　6. Happy Meal 开心乐园餐/快乐儿童餐 　　儿童餐通常由小汉堡(或小份鸡块)+配餐+饮料+玩具 组成

麦当劳和KFC有什么是必吃的

肯德基、麦当劳必吃的美食肯德基、麦当劳的食物，对于我来说真算不上美食，可是在小小的城市，这两个地方的卫生条件及氛围还是不错的，总结了一下，肯德基、麦当劳的美食。肯德基：新奥尔良烤翅---喜欢烧烤的人的最爱；玉米棒子------女生都喜欢吃；蛋挞------没吃过南方正宗的，这个也不错，比较喜欢原味的，不喜欢加了芒果丁什么的；鸡米花---有人超爱吃，个人觉得一般啦；汉堡系列有个问题，就是肯德基的汉堡陷总是炸得有些硬，，如果非要说什么不错的话，也就是鳕鱼堡了；麦当劳：冰淇淋-----麦当劳的很香甜、可口；汉堡系列-----麦当劳的汉堡有两个系列，有汁的那种比较顺口；摇摇薯条-----新品，值得鼓励； 满意请采纳

“班戟”为什么叫班戟

班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。
美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。
中文名 班戟 英文名 pancake 主要食材 低筋面粉，淡奶油，鸡蛋，水果 分 类 甜点，港式 口 味 芒果、奇异果、榴莲等 口 感 甜
目录
1 风味特点
2 做法
▪ 普通做法
▪ 榴莲班戟
▪ 芒果班戟
▪ 奇异果班戟
▪ 豆腐班戟
风味特点编辑
美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软，需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡，出气泡的地方会
班戟
班戟
在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品，或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用。
英式的热香饼与法国点心可丽饼和意大利食品crespelle很相像，只是没有那些装饰性的「蕾丝」花边图案。而苏格兰当地的热香饼，也被叫作Scotch pancake或drop scone，则更像是美国的品种。香港式薄烤饼多由街头流动小贩售卖，以砂糖、花生碎为馅料，故又称砂糖夹饼。吃时对折，然后切成两个扇形，像件蛋糕，据说是源自马来西亚，1960年代曾经盛极一时。外脆内软，有点松糕的烟韧。
做法编辑
普通做法
食材准备
低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙、砂糖1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶
班戟
班戟
液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯
制作步骤
1、所有材料混合，牛油最后加入。
2、将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。
榴莲班戟
食材准备
榴莲肉一百二十克 、鲜忌廉一百毫升、糖粉二汤匙 、面粉一百克、鲜奶一
榴莲班戟
榴莲班戟
杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼盐六分一茶匙
制作步骤
1、面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。
2、逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。
3、放入雪柜先冷藏半小时。
4、用汤勺盛起班戟浆，以易洁镬先将其中一面煎熟，以橡皮勺沿班戟边部挑起，反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好，待凉。
5、鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至企身，放入雪柜冷藏。
6、放一块至戟皮在干净的台上，加上适量的忌廉和榴莲肉，两侧覆入卷起，切件放在碟上。
芒果班戟
食材准备
面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、
班戟
班戟
芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量
制作步骤
1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；
2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；
3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；
4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形，表面洒上糖霜即成。
奇异果班戟
食材准备
普通面粉 75g 、绵白糖 35g 、鸡蛋 2枚 、黄油 20g 、牛奶 250ml、芒果 1片、奇异果 1个 、鲜奶油 10g 、　油 1茶匙（5ml）
做法
1、鸡蛋在碗中打散。奇异果和芒果去掉果皮，分别切成4cm长的条。黄油在室温下溶化。鲜奶油打发。
2、普通面粉用细筛网过筛后，与绵白糖、打好的蛋液、溶化的黄油、牛奶混合，搅拌成均匀没有颗粒的面糊。
3、平底锅刷上一层油，中火烧至六成热，舀入一勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊成圆形薄饼。并依次将面糊全部摊成薄饼。
4、将摊好的薄饼每张分成均匀的扇形4等份。
5、取一张分好的扇形小饼，在中央涂抹上打发的鲜奶油，放上切好的芒果条和奇异果条，然后卷起即可。