泥螺有寄生虫吗

泥螺有寄生虫吗

泥螺有寄生虫吗，生活中，说到泥螺，相信大家都不陌生，还会被它的美味所吸引。但也有一些人不喜欢吃泥螺，因为觉得泥螺有寄生虫，吃了对身体不好，那么泥螺有寄生虫吗？下面和小编一起来看看吧！

泥螺有寄生虫吗

泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。

黄泥螺长期生在在泥土里，体内是会积累一些细菌、寄生虫的，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。因此在食用黄泥螺的时候一定要清洗干净，再用沸水煮过才能食用哦！

泥螺怎么杀死寄生虫

因此，在食用泥螺的时候，要清洗干净，并用沸水煮熟才能食用，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。

泥螺的特征

体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。

泥螺怎么吃

葱油泥螺

原料：泥螺 500g

配料：葱花、姜丝、葱丝

调料：盐、料酒、蚝油

做法：

1、先将泥螺清洗干净。

2、锅里放水烧开。

3、把姜葱切丝，葱切葱花。

4、水开后放入泥螺。

5、煮至冒泡后马上关火。

6、然后把泥螺捞出沥干水。

7、接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。

8、加入适量盐和料酒、蚝油。

9、另起锅，往锅里倒入油，烧热。

10、然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。

11、接着拌匀即可。

泥螺有寄生虫吗

海鲜的种类是非常非常多的，海鲜鱼 ，有海里的大虾，还有河里的河虾，也有螃蟹，等等不同种类的，非常非常多种类，而且海鲜的做法也是不同种的，可以加入调料红烧吃，还可以加入水可以清蒸，还可以熬汤喝都是非常美味的`，而且海鲜的营养价值非常高，可以补充各种元素，泥螺也是美味的海鲜，那泥螺有寄生虫吗？泥螺里面是有寄生虫的，所以在吃的时候先用热水浸泡半个小时，然后清洗干净，加入油，放到炒锅里慢慢炒熟就可以了，这样就好了。

辣炒泥螺的做法

主料：泥螺400克

调料：植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺

做法步骤：

1、清洗泥螺

2、将洗好的泥螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将泥螺捞出。

3、泥螺沥净水分，放在一边备用。

4、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。

5、将泥螺倒入锅中，加盐、啤酒、白胡椒粉，中火快速翻

6、翻炒十几秒左右，盛出即可。